Guia de Especialiades Escoteiras

Número do Item	Item	Ação

1	Demonstrar conhecimento sobre os diversos tipos de pratos, talheres, copos e guardanapos, montando adequadamente uma mesa para uma refeiÃ§Ã£o (almoÃ§o ou jantar).
2	Durante um jantar da seÃ§Ã£o ou do grupo escoteiro, capacitar a sua matilha, patrulha ou seÃ§Ã£o para organizar o local, colocar a mesa e servir a refeiÃ§Ã£o e bebidas aos convidados.
3	Servir adequadamente Ã francesa seguindo a ordem de prioridade ao servir.
4	Listar as boas caracterÃsticas e atitudes de um garÃ§om, comim e maitre.
5	Planejar e executar uma festividade da seÃ§Ã£o (almoÃ§o ou jantar), envolvendo outros convidados, considerando o tipo de refeiÃ§Ã£o que serÃ¡ servida, organizaÃ§Ã£o/decoraÃ§Ã£o do local, envio de convites, objetivo econÃ´mico, etc.
6	Servir em bandeja: bebidas, refeiÃ§Ãµes e outros, alÃ©m de conhecer a rotina e condutas esperadas de um garÃ§om.
7	Demonstrar como realizar o atendimento a pequenos acidentes em estabelecimentos, tais como: pequenos cortes, queimaduras, etc.
8	Demonstrar 5 aÃ§Ãµes de higiene pessoal e outras 5 aÃ§Ãµes no preparo de gÃªneros alimentÃcios. Demonstrar como realizar a remoÃ§Ã£o de manchas em vestuÃ¡rio de clientes.
9	Exercer a funÃ§Ã£o de garÃ§om, comim ou semelhante em 3 eventos realizados no grupo escoteiro, na sua seÃ§Ã£o ou em outra associaÃ§Ã£o/clube.

GarÃ§om